Kırmızı Et Nasıl Terbiye Edilir

Et belirli bir süre boyunca bu karışımın içinde bekletilirse yumuşacık duruma gelir.
Kırmızı et nasıl terbiye edilir. Marinasyon diğer adı ile terbiye nisbeten sert dokusu olan etlerin pişirilmeden önce asidik veya enzimatik sıvı karışımları içinde bekletildiği bir ön hazırlık işlemidir. Terbiye işlemi evde olan malzemeler ile yapması oldukça kolay bir işlemdir. Ete asıl lezzetini veren marine işlemi etin cinsine göre birbirinden özel aromatik baharatlar kullanılarak yapılmaktadır. Sadece nelere dikkat edeceğinizi ve nasıl yapacağınızı bilmeniz daha lezzetli ve yumuşak etler pişirmek için yeterlidir.
Ayrıca isteğe göre bitkisel yağ eklenebilir. Kırmızı et nasıl marine edilir. Kırmızı et bir gece önceden terbiye edilirse et hem daha çabuk pişer hem de sosun tadını içine çeker. Lokum gibi yumuşak ağızda dağılan et pişirmenin yolu etleri terbiye etmeyi bilmekten geçer.
Bonfilenin üzerinde küçük delikler açın ve buraya sarımsaklar ile taze karabiberleri koyun. Kekik ve fesleğenle eti ovun. Et nasıl marine edilir. Kırmızı etin terbiyesi için genellikle zeytinyağı bitkisel yağ salça yoğurt süt soğan sarımsak ve bazı baharatlar kullanır.
Dana ve kuzu eti marinesi dahilinde kırmızı eti marine etmek mümkün olacaktır. Etin türüne göre dahi etin marine edilmesi yani terbiye edilmesi değişecektir. Her mutfak kültüründe et marinasyonu için birbirinden farklı birçok yöntem bulunur. Kırmızı et nasıl marine edilir sorusunun birden fazla cevabı vardır.
Zeytinyağı sarımsak ve soğan kullanarak terbiye etme işlemi için marinasyon nasıl yapılır videomuzu izleyin. 2 kg lık bonfile için 10 diş sarımsak hazırlayın. Baharatlar da lezzetine lezzet katarlar. Kırmızı etin marinesi de dana ve kuzu etinde olduğu gibidir.
Et yemeklerinde temel kural eti pişirmeden önce yapılacak yemeğe ve pişirme şekline göre uygun bir şekilde soslamaktır. Kırmızı et nasıl terbiye edilir. Kırmızı et terbiyesi için salça zeytinyağı süt yoğurt soğan sarımsak ve çeşitli baharatlar ile özel bir karışım hazırlanır.