Kırmızı Et Alerjisi

Kırmızı et çok tüketilmesine rağmen toplumda çok fazla et alerjisi görülmezken şimdilerde kırmızı et yedikten sonra burun tıkanıklığı vücutta kaşıntı veya mide bulantısı hatta nefes darlığı baş dönmesi sonrasında baygınlık hissi gelişiyorsa kırmızı et alerjisi aklımıza gelmelidir.
Kırmızı et alerjisi. Besin alerjisi sorununun oluşmasında çok önemli bir yeri olan kırmızı et alerjisi günümüzde genç yaşlı herkeste görülebilecek olan bir durumdur. Son yıllarda klinik bulgular açısından farklılık gösteren kırmızı et alerjileri de görülmeye başlamıştır. Et içerisindeki protein veya karbonhidrat yapısındaki maddelere karşı bağışıklık sistemimizin aşırı tepki vermesi sonucu alerjik reaksiyonlar gelişebilmektedir. Kırmızı et alerjisi genellikle hayvansal ürün tüketilmesinin 3 4 saat sonrasında farklı semptomlarla görülmektedir.
Böylesine yaygın olarak görülen alerji sorunu birçok insanda büyük bir problemdir. Kırmızı et tüketimi sonrasında yaşanabilecek kaşıntı deride kızarıklık karın ağrısı ve ishalin et alerjisinden kaynaklanabileceği uyarısı yapıldı. Kırmızı et alerjisi günümüzde görülen alerjilerin tam olarak yüzde onluk bir kısmını kapsamaktadır.