Kırmızı üzüm çeşitleri

Hafif içimli ve düşük alkollü olur.

Kırmızı üzüm çeşitleri. üzüm fotoğraflarının bazıları mehmet vuran beye aittir. Klasik beyaz alman şaraplarının en bilinen üzümüdür. Avrupanın dışında bulunan daha sıcak bölgelerde menekşe ve yabanmersini aromaları daha fazla hissedilirken taneleri genellikle taze kavrulmuş kahve kokusuna sahiptir. Gövdeli zarif ve yıllandırılabilir şaraplarda hayat bularak en son ifadesini kazanan bu üzümün kökeni bordeaux nun sol yakasıdır.

Ancak tek başına kullanılacak kadar kuvvetli bir şarap üzümü değil bu yüzden daha çok kupajlara tonlar katan bir üzüm çeşidi. Garova günlüğü bu siteden bağcılık ile ilgili paylaşımlarına bakabilirsiniz. Kanatlı konik küçük orta 200 g büyüklüktedir. Fransa bordo bölgesinin kuvvetli yaban meyveleri kokan şaraplarını veren üzüm çeşidi.

çalkarasi roze şarap için kullanılan çalkarası az renk veren etli ve sulu bir kırmızı üzüm çeşidi. Orta tam gövdeli orta yüksek tanenli ve orta yüksek asiditelidir. Cabernet sauvignon ve merlot üzümleriyle birlikte abd menşeili bordeux kırmızı şaraplarını oluşturan temel 3 üzüm çeşidinden biridir. Ağacın üzerindeki salkımları oldukça büyük ve üzüm taneleri de silindirik bir yapıdadır.

Canlı bir renge ve belirgin çilek kavun aromalarına sahip. çilek veya böğürtlen aromalıdır. Olgunlaştığında asiditesi çok iyi. özellikle kırmızı burgundy şarabı yapımında kullanılır.

Kadifemsi dokuya sahip ferahlatıcı meyvemsi ve yoğun tada sahiptir. Tatlı şarap da yapılır. Cabernet sauvignon cabernet sauvignon üzümlerinden elde edilen şaraplar diğer kırmızı üzüm çeşitlerinden elde edilen şaraplardan çok daha kalitelidir. Asması çok sert olup soğuğa karşı dayanıklıdır.

Primer aromaları kırmızı erik böğürtlen kurutulmuş kekik yemeklik baharatlar ve mesquietetir. Kalecik karası orta anadolu nun en kaliteli kırmızı şaraplık üzüm çeşididir. Sofralik üzüm çeşitleri ve özellikleri sofralık üzümlerde aranan özellikler salkımlarının büyük ve gösterişli tanelerinin seyrek ve iri ince kabuklu sulu ve. Hafif gövdeli ve baharatlı kırmızı şarap üretimini sağlar.

Diğer üzümlere nazaran taneleri çok sık değil hatta seyrek denebilecek kadar azdır. Iklim değişimlerine çok hassastır. Yumuşak lezzeti ve güçlü rengi ile küresel olarak beğenilen bir şarap türüdür. Bariz bir böğürtlen kokusuna sahiptir.

Son yıllarda pinotage güney afrika dışında yeni zelanda ve zimbabwe de yaygın şekilde üretilmektedir. Montepulciano italya nın popüler kırmızı üzüm türüdür. Denizli yöresinde az verimli kumlu topraklı 1200 metre yüksekliğindeki yaylalarda yetişiyor. Başlica kirmizi üzüm çeşitleri.